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京東入局，千億外賣市場(chǎng)新戰(zhàn)事又起

網(wǎng)易科技 整合編輯：太平洋科技 發(fā)布于：2025-02-16 23:06

談起外賣平臺(tái)，許多消費(fèi)者第一反應(yīng)往往是美團(tuán)或者餓了么。這兩大平臺(tái)在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位�，F(xiàn)在，“一條鯰魚”京東入局，千億外賣市場(chǎng)迎來(lái)新變數(shù)。

2月11日，京東官宣啟動(dòng)外賣業(yè)務(wù)，并同步開(kāi)啟 “品質(zhì)堂食餐飲商家” 招募計(jì)劃。京東表示，2025年5月1日前入駐的商家，全年均可享受免傭金政策。

據(jù)接近京東的人士透露，對(duì)于已簽約商家，從2月11日0點(diǎn)起，傭金也按照全年免傭進(jìn)行調(diào)整。目前，京東外賣僅面向 “品質(zhì)堂食餐廳” 開(kāi)放入駐，通過(guò)嚴(yán)格審核營(yíng)業(yè)執(zhí)照、門店照片，以及銷售人員線下拜訪核驗(yàn)等多重方式，確保商家品質(zhì)；后續(xù)還將持續(xù)提升全方位審核能力，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的外賣選擇。有意向入駐的商家可先提交入駐申請(qǐng)，待對(duì)應(yīng)城市開(kāi)通后，會(huì)有專屬客戶經(jīng)理進(jìn)行聯(lián)系。

這一舉措意味著，對(duì)于商家而言，京東背書且流量扶持，或許將迎來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)于消費(fèi)者而言，叫外賣從此多了一個(gè)選擇平臺(tái)。

外賣江湖的雙雄爭(zhēng)霸

在外賣行業(yè)發(fā)展歷程中，餓了么是先行者。

2009年，畢業(yè)于上海交通大學(xué)的張旭豪與伙伴康嘉、汪淵、葉峰、曹文學(xué)共同創(chuàng)立餓了么，采用O2O經(jīng)營(yíng)模式。短短5年時(shí)間，餓了么便完成了從A輪到E輪的5輪融資（E輪融資于2014年12月完成）。

2011年12月，餓了么交易額突破10000單，一躍成為中國(guó)最大的訂餐網(wǎng)站。彼時(shí)的餓了么，風(fēng)光無(wú)限。

2013年，美團(tuán)外賣強(qiáng)勢(shì)入局。美團(tuán)憑借 “農(nóng)村包圍城市” 的戰(zhàn)略，在二三線城市迅速拓展市場(chǎng)，快速拉近了與餓了么的差距。此后，雙方競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，逐漸形成了外賣市場(chǎng)雙雄爭(zhēng)霸的局面。

期間，百度也曾涉足外賣領(lǐng)域。2014年5月，百度推出百度外賣服務(wù)平臺(tái)，主攻中高端白領(lǐng)市場(chǎng)。

但最終只是曇花一現(xiàn)，2017年8月百度外賣被餓了么收購(gòu)。

2018年，阿里巴巴集團(tuán)、螞蟻金服集團(tuán)以95億美元（約600億人民幣）對(duì)餓了么完成全資收購(gòu)。至此，餓了么背靠阿里這棵大樹(shù)，與美團(tuán)的雙雄爭(zhēng)霸格局正式穩(wěn)固。

來(lái)自Trustdata的數(shù)據(jù)顯示，截至2020年上半年，美團(tuán)外賣市場(chǎng)份額68.2%，餓了么占比25.4%，二者合計(jì)占據(jù)外賣市場(chǎng)超90%的份額。

新勢(shì)力攪局外賣市場(chǎng)

我國(guó)自2008年成交第一單外賣起，外賣行業(yè)飛速發(fā)展，如今已成為全球第一大外賣市場(chǎng)。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)網(wǎng)上外賣用戶達(dá)5.45億名，占網(wǎng)民整體約50%，規(guī)模遠(yuǎn)超其他國(guó)家。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)外賣專業(yè)委員會(huì)指出，2023年我國(guó)餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模約1.2萬(wàn)億元，占餐飲收入比重升至22.6%，人們平均每天在外賣上的消費(fèi)接近33億元，外賣已成為餐飲企業(yè)重要的盈利渠道。

這是誘人的大蛋糕。今年年初，娃哈哈董事長(zhǎng)宗馥莉在年會(huì)上宣布啟動(dòng) “娃哈哈到家計(jì)劃”，旨在顛覆傳統(tǒng)外賣模式。她強(qiáng)調(diào)，娃哈哈不收取商家高額抽成，配送員將轉(zhuǎn)為國(guó)企員工，享受社保保障，配送車零利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)，力求為消費(fèi)者提供放心又便宜的商品。

而京東早在2022年就開(kāi)始布局外賣相關(guān)業(yè)務(wù)，其APP內(nèi)的 “京東到家” 板塊便是對(duì)買菜市場(chǎng)的初步探索。2016年，京東與達(dá)達(dá)合并，依托達(dá)達(dá)超130萬(wàn)的活躍騎手，以及即時(shí)零售流量的沉淀，為京東外賣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2024年5月，達(dá)達(dá)全面融入京東生態(tài)，旗下 “京東小時(shí)達(dá)”“京東到家” 等即時(shí)零售品牌整合升級(jí)為 “京東秒送”，除為用戶提供電商購(gòu)物 “好物立享”、最快9分鐘送達(dá)服務(wù)外，還涵蓋咖啡、奶茶、藥品等即時(shí)配送服務(wù)。


京東APP頁(yè)面截圖

有消息稱，京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東在年終會(huì)議上表示進(jìn)軍外賣市場(chǎng)時(shí)機(jī)成熟。目前京東外賣以 “秒送” 頻道嵌入主APP，首批覆蓋北京、上海等10城，合作品牌超1萬(wàn)家，主打 “品質(zhì)外賣” 與 “極速送達(dá)”。

抖音、快手也在涉足外賣領(lǐng)域。2023年9月，抖音在北京、上海、成都等城市試水團(tuán)購(gòu)配送業(yè)務(wù)，隨后抖音App首頁(yè) “同城” 入口嵌入 “外賣” 頻道；快手也在 “團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠” 頻道內(nèi)上線外賣服務(wù)。

京東入局能否掀起“鲇魚效應(yīng)”

今天來(lái)看，不同于其他平臺(tái)的試水，在京東內(nèi)部，可能將外賣提到了相當(dāng)高的業(yè)務(wù)權(quán)重。

京東推出“0傭金”策略，對(duì)廣大商家極具吸引力，不過(guò)京東外賣能否形成規(guī)模效應(yīng)并持續(xù)為商家?guī)?lái)可觀訂單量，仍有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。

與此同時(shí)，隨著京東等越來(lái)越多平臺(tái)的入局，除了爭(zhēng)奪商家、消費(fèi)者之外，新一輪的騎手爭(zhēng)奪戰(zhàn)也即將拉響。有消息指出，達(dá)達(dá)騎手日均收入較其他平臺(tái)高18%。

而就在京東宣布啟動(dòng)外賣的同一天，美團(tuán)和餓了么接連發(fā)布動(dòng)態(tài)。

餓了么宣布調(diào)整組織架構(gòu)，餓了么董事長(zhǎng)吳澤明兼任CEO，力求提升公司經(jīng)營(yíng)水平。美團(tuán)通過(guò)公眾號(hào)發(fā)布了 “取消騎手超時(shí)扣款” 的新動(dòng)態(tài)。自2024年12月起，美團(tuán)已在華東部分城市展開(kāi)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)。這一做法體現(xiàn)了美團(tuán)對(duì)騎手權(quán)益保障的重視，是其在激烈競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)定騎手隊(duì)伍的重要舉措。

短期內(nèi)，美團(tuán)、餓了么仍將憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)壓制后來(lái)者。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，在2030年預(yù)計(jì)達(dá)2萬(wàn)億的即時(shí)零售市場(chǎng)中，誰(shuí)能以更低成本、更高效率滿足消費(fèi)者的 “即時(shí)需求”，誰(shuí)就能占據(jù)市場(chǎng)高地。

未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)不再局限于送餐速度，而是看誰(shuí)先建成移動(dòng)的萬(wàn)能貨架。當(dāng)消費(fèi)者逐漸習(xí)慣 “萬(wàn)物皆可外賣” 時(shí)，京東的野心或許才剛剛起步。

本文來(lái)源：網(wǎng)易科技

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